
Il Bianco di Pitigliano è un vino DOC che si ottiene con uve Trebbiano Toscano, Malvasia e Grechetto. Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdolini. Per quanto riguarda le note gustative, presenta un profumo delicato, fresco e pulito; un sapore armonico, morbido ed asciutto con piacevole retrogusto. La temperatura di servizio oscilla tra i 9° e gli 11°C. Per quanto concerne l'accompagnamento, è adatto per antipasti, minestre, risotti con sughi leggeri, pesce, crostacei, carni bianche e tutti i formaggi con pasta molle.