Piatti tipici e tradizionali della cucina maremmana: itinerario gastronomico alla scoperta dei profumi e sapori della terra di Maremma ...
La cucina Maremmana è fortemente caratterizzata dalle sue origini semplici e frugali. Il rapporto diretto e costante con la terra ed il mare ha dato vita ad una tavola semplice ma allo stesso tempo saporita e genuina. Tra le pietanze tradizionali occupano un posto di primissimo piano quelle a base di cacciagione (in particolare di cinghiale) e le zuppe di verdure e di pesce. Tra i prodotti di questa terra inoltre spiccano il vino, l'olio, i formaggi, salumi, castagne, funghi e tartufi.
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